第564章 名称由来

　　关井城

　　羽欣琉紧跟着鸿一宁，步入了这家名为七公叫花鸡的小饭馆。

　　饭馆面积不大，一眼就可以望到头，羽欣琉一边往里面走，一边好奇地打量着四周。

　　门口位置隔出了一间小厨房，两口大土灶很是显眼，一对大约五六十岁的老夫妻正忙碌着。

　　四周墙壁已经斑驳不堪，靠近炉灶的方向更是被熏得黢黑。

　　店内设施看起来也很简陋，只有五六张桌子，都是那种很小很矮的方桌或者条桌，四周胡乱摆放着一些形状不一的小木凳。

　　要不是有这间能遮风避雨的旧房子，实际就跟外面那些撑着大伞的路边摊差不多。

　　羽欣琉脸上的惊喜，并没有因为小店环境差而有所消退。

　　其实，她不介意在这种地方用餐，反而觉得这种自己从没来过的地方很新奇。

　　而且，鸿一宁说的那个什么什么鸡自己压根就没听过，就跟谈不上吃了。

　　鸿一宁领着羽欣琉走到最里面，靠墙角的位置坐下。

　　“大娘，给我来一只大点的叫花鸡，要烤得稍微久点的那种。外加两份切好的薄饼，再来两碗小菜粥。”

　　鸿一宁落坐后，就对着门口方向喊道。

　　“好的，你们稍等下，马上就来。”门口的老大娘探出头，对着鸿一宁回道。

　　羽欣琉坐下后，就偷偷看着旁边不远处的一桌。

　　那桌坐着两个像是干力气活的年轻人，正在享用一只橙黄透亮、油光熠熠的烧鸡，边上还摆有一小坛酒和一大盘薄饼。

　　两个轻轻人都是双手齐动，将鸡肉一块块撕下，然后塞进嘴中用力咀嚼，不时还就点薄饼，或喝上两口小酒……

　　光是看他们吮指时那一脸满足的神情，就能想象出这烧鸡是有多么的美味。

　　就在这时，羽欣琉突然闻到一种很特别的清香气味，不禁暗暗暗咽了咽口水。

　　“呵呵，小馋猫……”

　　鸿一宁看着羽欣琉那副可爱的神情，轻笑出声。

　　羽欣琉听后白了鸿一宁一眼，没做理会。

　　她转而就将目光投向门口的小厨，面露焦急地等鸡上桌，好大快朵颐。

　　“来啦……这是你们要的薄饼，小菜粥……”

　　老大妈端着餐盘走了过来，将一摞比手掌略小的薄饼，还有两碗非常普通的青菜粥放到鸿一宁和羽欣琉面前。

　　“鸡已经选好了，稍凉一下就给你们拿过来。”眼见羽欣琉仍旧盯着门口方向，老大妈和蔼可亲地解释道。

　　“好的，谢谢。”羽欣琉回了一声。

　　“先喝点粥，吃点饼，等下鸡就来了，没人跟你抢。”鸿一宁说着，将筷子递给了羽欣琉。

　　“嗯。”羽欣琉接过筷子，却并没有行动，目光仍旧锁定在门口方向。

　　鸿一宁笑了笑，没再多说什么，自顾自地端起粥来喝了一口。

　　“鸡来啦……”

　　过了几分钟，老大娘用抹布捧着一大块灰黄、干裂、扁圆，石头模样的东西走了过来，放在鸿一宁和羽欣琉的面前。

　　“你们慢用，小心烫啊……”老大娘回身前，还不忘叮嘱道。

　　“嗯……”鸿一宁点了点头，示意自己知道。

　　反倒是羽欣琉目瞪口呆地愣在那里，她怎么想也想不出叫花鸡会是如此某样，颇有些老虎吃天无处下爪的感觉。

　　很快，回过神来的羽欣琉便抬起水灵灵的眼睛看向鸿一宁，疑问和求助的意图显而易见。

　　鸿一宁见状笑了笑，他不紧不慢地抬手，先试了试桌上这块石头疙瘩的温度，然后双手将它拿了起来，朝着身旁的地面磕去。

　　羽欣琉满脸好奇，注视着鸿一宁的一举一动。

　　只见随着鸿一宁的磕磕碰碰，本就干裂的石头疙瘩碎落一地。

　　羽欣琉这才发现鸿一宁手中的并不是什么石头，而是外面随处可见的那种黄泥。

　　当鸿一宁再次坐直身体的时候，出现在他手中的是一个小了很多，并用棕褐色叶子包裹着的东西。

　　羽欣琉已经隐约能够看到里面烧鸡的形状，还有那种独特的清香也随之四溢。

　　鸿一宁慢慢拨开棕褐色叶子，香味越发浓郁。

　　一只橙黄透亮、油光熠熠的烧鸡，渐渐出现在了羽欣琉眼前。

　　“先别急，小心烫，我不跟你抢……”鸿一宁用眼神制止住蠢蠢欲动的羽欣琉。

　　他一手拿着一根筷子，先是将烧鸡翻了个底朝天，接着撑开烧鸡肚上的小口，不停地戳弄起来。

　　“你知道这叫花鸡的来历吗？”鸿一宁岁随口问道。

　　“不知道。”羽欣琉有些木讷地回应道。

　　她此时的心思，完全在什么时候能吃到眼前这只鸡上。

　　鸿一宁听后，便自顾自地讲了起来：

　　“相传很久以前，在南疆某地有一个叫花子，也就是大家所说的乞丐，他沿路乞讨要到另一个城镇去，不想却在半路迷失了方向。”

　　“在山里转来转去，饿了好几天的叫花子很幸运地捉到了一只鸡。可当他想要充饥之时，才发现自己除了些盐巴外，一无锅灶，二无调料，甚至连退毛的开水都找不到。”

　　“无奈之下的他突发奇想，拗断了鸡的脖子，用石片割开鸡腹，取出内脏后，在外面裹上厚厚的一层黄泥。”

　　“然后，他又找到几张荷叶把裹着黄泥的鸡包好，埋在事先挖好土坑中，又在上面堆积了些枯枝败叶点燃。”

　　“就这样，叫花子耐着性子，一直等到地面烤的有些干裂时才将鸡给挖了出来，紧接着就急不可耐地将它摔到地上。”

　　“结果外面烤干的泥巴裂开，鸡毛和鸡皮也随着泥壳脱落，露出了熟透的鸡肉，扑鼻的香气四散开来。”

　　“当时，正巧有一个附近的才子路过，他被鸡的香气所吸引，就花钱从叫花子手上买了几块品尝，果然是人间美味。”

　　“才子吃后意犹未尽，便请教此鸡的名称以及做法，叫花子就随口以“叫花子鸡”回之……”

　　“原来‘叫花鸡’是这么来的啊！”羽欣琉看了鸿一宁一眼，有些感慨道。

　　鸿一宁一边将叫花鸡大卸八块，一边继续说道：

　　“你可别小看了这叫花鸡，据说当年南疆某国王储流落在外时，有一个叫花子看他可怜，便把自认为美食的叫花鸡送给他吃。”

　　“王储吃完后自然大加赞扬，但他觉得叫花鸡名称不雅，就改名为‘黄金富贵鸡’。”

　　“后来这位王储当上了国王，这‘黄金富贵鸡’也随之成了一道能登上大雅之堂的名菜……”