第一百四十二章 洞庭碧螺春

　　因为他已经购买了不发酵茶的制作方法，因此他只能考虑购买绿茶了。

　　而华夏有名的绿茶还真的不少，龙井，碧螺春等等等等，都是最最上等的茶。

　　那要不整个十大名茶之首龙井？

　　这个想法仅仅是一冒头，就被陈宣掐断了，这么太招摇了，一上来就弄个最好的那他以后该怎么办，难道让系统合成一个两个世界里都没有的茶叶吗？

　　想到这儿，他还是选洞庭碧螺春吧！

　　洞庭碧螺春同样是前世的十大名茶之一，味道也都是顶级。

　　碧螺春以js省吴县太湖之滨的东、西洞庭山出产的茶叶为最佳。碧螺春条索紧结，蜷曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛。泡在开水中，杯中犹如雪片飞舞，慢慢舒展成一芽一叶。汤色碧绿，味道清雅，经久不散。

　　而系统售卖的茶树幼苗产出来的茶叶则要比这个更好好一些，绝对是前世也达不到的新高度。

　　同样由于质量的优秀，系统售价自然也很贵，仅仅是这一株幼苗就需要花掉他60万点名气点。

　　陈宣一咬牙，还是闭着眼睛买入了这棵幼苗。

　　“对了系统，这幼苗如果我种植出问题坏了，你会继续补偿吗？”

　　“请宿主放心，系统出品必属精品。系统对这个幼苗经过特殊改造，除非你是智商不到十的超级傻瓜，正常有脑子的人都不会把他种坏。

　　而且这茶树的生长周期特别短，发育的也快，刚种下去不出几年，一片山头都会是这种茶树。”

　　虽然对系统很有自信，但这样一来，陈宣心里还是免不了有些慌。

　　万一他哪根筋搭错了，突然成了智障，这60万名气点不就打水漂了。

　　当然这也只是个玩笑，有系统这样的担保，陈宣其实一颗悬着心也收回了肚子里。

　　退出了系统商城原本一脸没底气的陈宣瞬间觉得中气十足就连说话也大声了几分：“纪老板，我怎么可能向你描述的那样呢？我当然是对整个茶叶市场进行了很深刻的调查后，才决定跟你们合作的。

　　这次我诚意满满，不仅带来了偶然间在山里发现的唯一一颗茶树的幼苗，还有这种茶叶或者全部绿茶的独特制作工艺，以及你们门店改造的设计图来跟你合作，可谓是下了血本。”

　　纪菲听了陈宣的话后眼前一亮：“你说的都是真的吗？”

　　“那肯定啊，合作肯定是要诚信的。”陈宣现在不得不庆幸自己背了一个背包，否则现在他就没法从系统商城里面拿出茶树幼苗了。

　　点击把自己的艺术道具提取，茶树的幼苗就出现在了他的背包里。陈宣也装模做样，小心翼翼地把它拿了出来。

　　拿出来后，纪菲原本平淡的眼神就亮了，盯着这棵树，满眼充满了惊叹。

　　“天啊，虽然只是棵幼苗，但你看他上面的叶子，绝对是顶级茶叶的种类啊！你怎么能这么暴殄天物直接拿着这棵树就来了呢？

　　这可是独苗啊，万一坏了以后可能很难再找到了。赶紧，赶紧的在我屋里找个盆子把它栽起来。”

　　看到了陈宣手上的幼苗，纪菲原本平静的情绪也变得有些慌张，把自己最心爱的花都从盆子里刨了出来，一伸手从陈宣手上抢过茶树，像拿着小宝宝一样的把这棵幼苗插进土里。

　　看着这么疯狂的纪菲，陈宣有些不解：“没有必要这么紧张吧，幼苗，这些时间又不会坏。”

　　纪菲羞恼的白了他一眼：“你还真是心大。要知道，这可是目前我所见过唯一能媲美龙井的茶叶幼苗了，可不能损坏！”

　　“龙井？”一瞬间，冷汗从陈宣的背后冒了出来，这个世界连龙井都，自己刚刚真的是好险，甚至还动过要购买龙井幼苗的念头。

　　如果自己真的这么做了，那肯定是血亏啊！还好自己克制住了贪念，否则真的不堪设想。

　　“怎么？你竟然没有听说过龙井？”

　　“没，只是刚刚在想事情。”陈宣尴尬的笑了笑，为纪菲科普起了碧螺春，“这个茶树我打算叫他碧螺春，而经过我的测验制作主要工序为采摘、杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。”

　　“这么多道工序吗，能不能详细给我讲讲？”纪菲好奇的盯着陈宣，期待着他的下文。

　　“当然没问题。”陈宣清了清嗓子，开始滔滔不绝地讲述了起来，“

　　碧螺春碧螺春茶每年春分前后采摘，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前碧螺春茶品质最为上乘。通常采一芽一叶初展，芽长1.6—2.0厘米的原料，叶形卷如雀舌，称之“雀舌”。

　　采摘时，通常选择芽叶初展、芽长2厘米左右的嫩芽为原料。

　　采摘完以后要杀青。

　　要准备一个锅，把锅内加热至190c-200c时，投入500克左右挑拣好的茶叶，用双手翻炒，以抖为主。

　　然后，将锅温控制在70c-75c，采用抖、炒、揉三种手法交替进行随着茶叶中水分的挥发，逐渐形成条索，我愿称之为揉捻。

　　接下来就是翻炒，这一过程是形成碧螺春螺状卷曲、绒毫满披的关键过程，历时13-15分钟，此时锅温是50c-60c，一边翻炒，一边用双手将茶叶揉搓成小团，不时抖散，反复多次，搓至条形卷曲，绒毫显露，搓团显毫后的茶叶达八成干左右。

　　最后一个步骤，将采用揉、炒的手法交替进行，但是动作要轻柔一些，主要是为了固定形状、继续显毫和蒸发水分。当茶叶达九成干时，起锅将茶叶摊放在桑皮纸上，放入锅中，以文火烘干，此时锅温是30c-40c，共耗时6-8分钟。烘干后的茶叶含水量在7%左右。

　　制成之后，茶叶条索纤细，卷曲成螺，满身批毫，银绿隐翠。且色泽鲜润，香气嫩香清幽，滋味甘醇鲜爽，汤色嫩绿清澈明亮，叶底嫩匀多芽。”

　　“被你这么一说，总感觉这碧螺春茶就像神仙喝的琼浆玉液一样了。”纪菲半开玩笑半询问道，“你制作出来过成品了吗，还是说这些只是你的一个想法？”

　　纪菲的这个问题很犀利，一下就问到了陈宣的软肋。

　　陈宣这些也只是照本宣科的根据系统给他的记忆说的，自己还真的从来没有尝试过。

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