第1026章 一样的菜品

　　“秦主习，我到不是担心龙主厨会输，他的厨艺实力在我看来也算是数一数二，可是我确实担心一点，就怕一些别用有心的人用车轮战活活耗他！”姜海说道。

　　“这……好像的确是我们应该担心的，不过还是看你吧，你觉得火候差不多了就马上叫停比赛，清楚吗？”秦主习连忙说道。

　　姜海一听点点头。

　　可此时一旁的朗月大师，已经口水都要直接流出来了，他看着在场的两位厨师，眼中不断的闪着精光。

　　“朗月大师，朗月大师？”秦主习连忙喊道。

　　“啊，老秦怎么了？”朗月大师擦了擦嘴角的口水。

　　“您刚刚是怎么了？”秦主习问道。

　　“老秦，这场比赛我们能当评委吗？”朗月大师问道。

　　“当然可以，您要是能当评委的话，我想他们应该会求之不得！”秦主习微微一笑。

　　而此时的朗月大师吸了吸嘴角的口水。

　　在它看来那些特色菜比得上什么，还不如一场比赛吃的美食多，如果要不是因为当评委需要说一些乱七八糟的评语，其实他早就想要当厨师协会的评委了。

　　“好，好，那就好，我们等着两位选手的发挥吧！”朗月大师说道。

　　在场三人的目光，瞬间落在了比赛现场。

　　今天的比赛题目是津菜，所以两人此刻在食材室里面还没有出现。

　　可针对这场比赛的讨论，无论是楼上还是楼下，已经是络绎不绝起来。

　　“这场比赛，你们说谁会赢？”

　　“那还用问吗？当然除了葛主厨之外，不可能有第二个人！”

　　“就是，葛主厨之所以会说比赛题目是津菜，那是因为他本身就是津菜的传人，津菜对于他来说那简直就是拿手菜，根本不可能输的一道菜！”

　　“那岂不是那个姓龙的厨师输定了！”

　　“他当然输定了，这场比赛根本没有任何的悬念，津菜对于咱们来说实在是太遥远了，而且他不像是川菜那样受众人群十分广泛，是一种地区性很强很强的菜品，除了当地厨师之外，其他的厨师根本不可能做出地道的津菜，别说是在咱们市，就算是其他的市，周围的一些市区，你都很难找到会津菜的厨师，所以说这场比赛葛大厨根本就是毫无悬念！”

　　“没错，要怪就要怪这个小子在这里装逼，刚刚葛老明明看样子是打算要让他一下，让他自己选择一个对于自己有利的题目，结果这个小子非要装逼，现在这样也算是咎由自取吧！”

　　众人七嘴八舌的评论着现场的比赛。

　　此时的两位选手，终于是提着自己的食材，缓缓走出了食材室。

　　可当他们刚刚走出来的一刹那，瞬间在场众人的脸色都变了。

　　一样！

　　这两人拿的食材居然是完完全全都是一模一样的东西。

　　一条鲜鲤鱼，以及一些诸如辣椒，盐、糖、葱姜蒜，之类的调味品，看着十分的简单和普通，甚至是感觉就像是家常菜一样。

　　但最令人惊奇的就是，这样的东西两位选手拿的都是一模一样的。

　　无论是葛老爷子还是龙泽，他们拿的都是鲤鱼加上一些调味料，津菜不可能有一道菜的会用两种一模一样的食材原料，所以此刻这只能说明一个问题，那就是这两个人要做同样的一道菜。

　　“这……不会吧，葛老爷子和难道和这个龙主厨要做同样的一道菜。”

　　“那不就是在找死吗？葛老爷子可是津门大厨，对于津菜的掌握那更是炉火纯青，根本不是这个小子所能比拟的！”

　　“看来这场比赛都一开始胜负就有结果了，这个姓龙的厨师也是糊涂，葛老爷子已经是津菜大厨了，结果他居然还要和他做同样的菜，这不是给自己找罪受吗？”

　　众人看着在场的局势缓缓讨论着。

　　可一旁的朗月大师，看到现在的情况，一眼便认了出来。

　　“罾蹦鲤鱼，没错绝对是罾蹦鲤鱼，没想到这两个厨师会做同样的一道名菜，这样我总算是有口福了！”朗月大师微微一笑。

　　在场的姜海与秦主习，看着面前的两人有些丈二和尚摸不着头脑。

　　S市，距离T省，那相隔数千公里，其中横跨好几个省份，而津菜却也是一个小众菜系，除了在T省有过流传之外，其他的地方更是凤毛麟角。

　　此时的姜主习与秦主习，看着这些原材料，实在是搞不懂两位厨师在干什么？

　　“朗月大师，您刚刚说的罾蹦鲤鱼，这到底是个什么东西？”两人连忙问道。

　　在场的众位主厨，也是从来没有听说过津菜，所以当听到两位主习，问到这个问题后，也连忙将目光投了过来。

　　“这个所谓的罾蹦鲤鱼，其实是一道十分地道，也是一道十分传统的津菜，津菜不同于川菜那么悠久的历史，他发展与明末清初，由于T省的海产品十分的丰富，再加上T省人特有的创意头脑，他们开始在普通菜品的基础上，开发津菜的雏形，最终经过了两百多年的历史，才算是发展到了今天的津菜，所谓的津菜是以海货为主，但不同于潮汕地方的特色菜一样，津菜更加讲究一个家常，一个经济实惠，海鲜不少，但是河鲜更加的多，口味也是咸鲜为主，酸甜为辅，当然也有不少特殊口味的菜品，尤其是T省特色的八大碗，那更加是T省最具代表性的菜品之一，不过他们今天所做的并非是八大碗，而是罾蹦鲤鱼，也算是一道津门的名菜！”⑦⑧中文全网更新最快

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　　“这个所谓的罾蹦鲤鱼，是利用的带鳞皮的鲜鲤鱼直接下油锅炸，当扎到外酥里嫩，鲜香可口的时候，最终在配合上酱汁，直接倒上去，做法与我们的松鼠桂鱼类似，但是口感比起松鼠桂鱼更加的美味，更加的鲜美，而且同时也附和津菜的一贯特点，那就是门槛小，甚至可以说根本就是没有任何的门槛，津菜大多数都是如同家常菜的菜品，可是你们不要以为这个就看扁了津菜，正是因为津菜如同家常菜一样，可却造成了他上手简单，可是做到精细，做的十分的好吃，就是难上加难了！”