序言 第三十六章 后院菜地

　　练完第一层功夫的菲儿睁开了眼睛“最近练这层功法的时间越来越短了！难道是到了应该练第二层功法的时候了？虽然第二层功法早就出现在自己脑中了！但怎么也没个标注给自己解释解释呢？太不人性了！真不知道那些武林高手都是怎么练成的？”不得不说菲儿想的还真是多“算了！不想了！开始练第二层吧！”将第二层的功法勉强运行了一周天后，菲儿便睁开了眼睛——眼神木然的盯着前方，一动不动。

　　好长时间才回复正常。

　　只见菲儿的眼神慢慢的回过神来，眼睛看着已经长得茁壮的茶树，菲儿想起了自己要炒的茶叶，虽曾采过一次，但因为自己管闲事而将那些采的嫩叶浪费了！“这回再采一些回去试试！先摘点中叶，太嫩的要是让我炒的话一定会浪费掉。”

　　于是，菲儿就起身站在茶树前，挑了些中叶放到篮子里。

　　这篮子还是自己到镇上的时候，偷偷摸摸地买的。

　　对于空间中的菜，则是让菲儿很头疼。因为实在是有点多。

　　“看来今天回家得把家里的菜都摘了，要不我这儿空间里的菜可就堆不下了！”看着空间里的蔬菜，又是点头又是叹气的。

　　最后菲儿用新买的鱼篓拎了几条鱼回家。

　　“今天怎么回来这么晚啊？”云娘已经把饭菜都做好，就等着菲儿。

　　“我去了很长时间吗？”可能是因为练第二层功法耽误了些时间吧！边说着边抱起迎接自己的柯南。

　　“都快一个半时辰了！”这可是从来没有过的事儿！

　　“有这么长的时间？”菲儿也吃惊于这时间的长度了“不会吧？竟然有3个小时之长？我就一直做在那！”

　　“是啊！你都干嘛去了？”这可是一个半时辰。

　　“哦！还不是因为现在的鱼不好捉！”说着指着鱼篓里的鱼“这么长时间才捉了这么两条。”

　　“冬天快到了，鱼不好捉是正常的！”云娘也相信了菲儿的解释。

　　“好了！娘！先别想这些了！赶紧吃饭吧！”菲儿可记得后院菜园子里的菜已经都到了收的时候了。“娘！一会是不是要收后院的菜啊？”

　　“是啊！那些菜是到了该收的时候了！反正现在也没什么事儿！”云娘和菲儿此时已经开始吃饭了。

　　菲儿和云娘吃完饭便到了后院。

　　因为白菜需要用刀割菜根，云娘怕菲儿割到腿，便让菲儿去拔萝卜，自己则收拾白菜。

　　菲儿也知道这是自己娘对自己的关心，便很听话的没有反驳就去拔萝卜了！

　　一直在菲儿脚边绕的柯南可能是因为吃饱了的原因，现在正在旁边的空地上呼呼大睡，还不时的打着呼噜。

　　“娘！你看，柯南居然还打呼噜！”听到那不小的呼噜声，可把菲儿乐得够呛。

　　那边云娘也看到躺在地上不停打着呼噜的柯南，也笑了起来。

　　这之后娘俩也就没说什么话。

　　只见菲儿没费多大功夫便把萝卜都拔了出来，这可比云娘速度快多了。

　　菲儿自己也没想到自己的速度这么快“是因为自己练功的原因吧！”

　　因为这儿地里的萝卜实在不少，而自己的空间里也堆了不少的萝卜。于是菲儿便想晒制些萝卜干。

　　菲儿将在井边洗净的萝卜装到篮子里拎到厨房，并趁云娘还在割白菜的功夫，闪进空间里将堆在一边的萝卜拿了些出来。将萝卜的顶部连同叶子一起切了下来放到一边的盆里。然后就开始切萝卜。粗的细的的都切了一些；细的切了七八棵，放到两个竹筛上，晾到前院的木架子上；粗的也切了七八棵放到竹筛上；突然想起还有一种类似于蓑衣黄瓜的切法，于是便拿了两根木棍垫着。菲儿选用木棍不用筷子的原因就是筷子太细，菲儿怕自己第一次切坏了。将切好的十几棵萝卜挂在竹竿上。又闪进空间里拿了些胡萝卜出来，切了片也晾到竹筛上。

　　弄完了萝卜，菲儿又回身开始收拾那些切下来的萝卜缨子了，因为刚才已经清洗过了，所以菲儿直接拿着这些萝卜缨子到了后院今年新砌的灶台那，准备烧点火把水烧开。一边烧着火，一边还在收拾刚从地里拔出来的萝卜。将老的黄的叶子踢掉，将绿的嫩的还可以吃的叶子扔到了盆里清洗。又将清洗好的叶子放到烧开的水里焯烫了一下就捞出来放到竹筛上抬到前面的架子上，放在了最低下。

　　菲儿这这些事儿的时候，云娘那边已经将白菜都割好放在地上，现在正在去除老帮子。菲儿也帮云娘将收拾好的白菜搬到前面的院子里进行简单的晾晒让其去除水份，以其更好的储存。

　　菲儿帮云娘搬了两趟，便突然想起自己今天早上拿回来的茶叶还没有炒制，于是便又回到厨房里把早上拎回家的那篮子茶叶拎到了外面的灶台。在反复几次刷洗锅后变开始了第一次的尝试。

　　菲儿努力的想着以前在电视里看到的内容：先热锅，然后把茶叶倒进去一半，右手按顺时针在锅中旋转炒拌，叶子就可以跟着旋转翻动，均匀受热失水，要转得快，用力也得均匀，另一只手接过右手的茶叶抖散茶，时间约1—2分钟。待叶质，叶色暗绿，即扫入竹簸箕里稍凉。等锅稍凉后将茶叶再次倒入锅里，用右手锅底，一起放到左手，两手一起揉条成圆，再撒入锅里，反复如此，使叶子随着炒茶的手在锅内旋转，开始搓卷成条，同时要结合抖散茶团，透发热气。当叶片皱缩成条，茶汁粘着叶面，有粘手感，即可扫入簸箕中。待锅温再低，将茶叶再放入锅里，重复前面的动作，把杀青失水和搓揉成条巧妙地结合起来。炒至条索紧细，发出茶香，约三四成干，就出锅了。晾着簸箕上。

　　菲儿赶紧用水冲泡了一杯！发现跟前世自己喝的简直没法比！“怎么还有股糊味？”虽然很淡，但还是能喝出来！“看来这是失败了！不过才第一次炒！看来我技术还是挺好的！再来一回。”

　　有点越挫越勇的菲儿又到后院开始炒那剩下的一半茶叶。

　　此时云娘的活已经都干完了，就连白菜也都搬到前面的院子里的。看着在那忙忙叨叨的菲儿，也就是笑着摇了。

　　此时的菲儿也快速的抄完了茶叶，这次吸取了上次的教训，严格控制自己炒茶的时间，就怕也糊了。

　　将炒好的茶叶也放到簸箕里，用手轻轻的捻了一小搓，又用开水冲泡了一杯。这时就能闻到清淡的香味。

　　喝了一口“看来这次要好一点！”放下杯子，想到一句中午了，就又到后院把早上剩的饭热了一下。

　　娘俩吃过午饭，稍微休息了一会儿。云娘便准备到后院收拾菜地了的烂菜叶。

　　“娘！你要把这些东西怎么办？”不知道留下堆肥是否可行？

　　“还能怎么办？扔了呗！”不是一直都这么做的吗？怎么今年还问上了！

　　“娘！我有个更好的办法要不要试试？”扔了也太浪费了！

　　“你是说你要用这些烂菜叶？”云娘这回可真的不信了！烂菜叶有什么用？

　　“当然了！这些可都是好东西啊！”菲儿信誓旦旦的说“娘！要试试吗？”

　　“能用的话当然是好事啊！”云娘还真想看看这儿到底能弄出什么东西？

　　“那娘能帮我在边上对个小土堆。”这就已经开始指挥上了！

　　菲儿自己呢？则开始用家里的烂菜刀切那些不要的菜叶。

　　云娘很快就堆完了那个小土堆，便看见菲儿在那不停的切着菜叶。

　　“菲儿，你这是干什么呢？”奇怪的看着菲儿的动作，现有从菲儿的手里接过菜刀自己切了起来。

　　“把这些菜叶切碎然后扔到那土堆里。”说话间就把切碎的烂菜叶倒在了土里。并用铲子不停的翻着土。

　　云娘拿着最后切好的菜叶也一起倒在了土里。“这就弄完了？”

　　“还需要很多东西呢！”也不知能不鞥成功“娘！能上茅房弄点粪水来吗？”

　　居然还要加这东西“也是要加到这里吗？”

　　“嗯！”真不想弄！自己什么时候干过这样的事儿！可千万别太熏人！

　　这边云娘去提粪水去了，菲儿还在不停的翻着土。

　　因为茅房就在菜园的边上，所以一会功夫，云娘就拎着一桶粪水回来了。

　　按菲儿的要求，云娘将粪水倒在了混合了的土堆，然后便和菲儿继续搅拌着。

　　“这味道！我恐怕连饭都吃不进去了！”菲儿哭着脸自言自语。

　　云娘听到了菲儿的自言自语“那你就到一边去吧！娘自己弄就行了！”抬眼看了一眼皱着小鼻子的菲儿。

　　“娘！你真好！”别的还可以忍，就这个，可真是忍不了啊“那娘你先干着！我去给你准备茶水！”说完就跑走了。

　　到了前面的院子里，先洗了手又把晾着的茶叶装到两个竹筒里保存起来。“虽然是炒的有点糊，但应该是是能喝的！改天问问春杏要不要？连翘呢？好像得送点好的！那丫头嘴也挺叼的，我省出来点给她吧！”于是又取了个竹筒把后炒的那份道了一大部分进去。

　　做完这些，便拿出昨天做好的点心放在桌子上，又用开水把茶叶冲泡了便又到了后院菜地。

　　“娘！不用弄了！在那放着就行了！”于是便跟云娘一起回屋洗手，吃茶，吃点心。

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　　〔注：1。炒茶的方法是作者根据看到以及网上介绍的大概写的，如果那里错了，请谅解！

　　2。上面介绍的堆肥方法是作者自己想的，应该不会有什么用。〕

　　介绍两种自制肥料的方法：

　　1。浸泡液肥：将废菜叶、瓜果皮、鸡和鱼的内脏、鱼鳞碎骨、蛋壳及霉变食物（花生、瓜子、豆子等）放入小缸或小坛甚至广口瓶中，加水（有条件可洒些杀虫剂），盖严，发酵熟腐后（约需2～3月）即成（作者自己试过，用的是虾皮，味道不敢恭维，建议一定要选通风的日子再开盖。）

　　2。废物堆肥：如果将上述废弃物，掺些旧培养土，加少量水，喷上杀虫剂，装人大塑料袋扎紧，或是放入有盖塑料桶中，发酵到无臭味时（约2一3月）即成，可直接用作基肥或追肥。