第340章 点豆腐
第340章点豆腐
周氏虽是个拎不清的人，但此刻她也明白上罗家来的目的是什么。
更何况她现在还记着之前宋庭安出事，罗周氏母女俩不仅不帮忙，还对她冷嘲热讽的事呢！
“不过是一个村子里出来的罢了，也还没熟到要上对方家中吃饭的地步。”周氏对罗周氏尴尬疏远地一笑，“饭菜倒是其次，庭安喜欢就好。”
说了这么多，结果最后一句才是最重要的。
罗周氏母女闻言惊了惊，错愕地看了周氏好几眼，一度怀疑她被不干净地东西附了身，不然怎会说出这般明理的话来？
不止是她们，就是罗青青都稍微愣了一下。
不过很快她就明白了，周氏这般说并不是认可了她，而是比起她来，她更不待见罗周氏母女。
罗春玲顿觉脸上挂不住，“腾”地一声就站了起来：“我就说了不来不来，你非要拽我来！来这里干嘛呢？白白叫人家羞辱吗？”
说罢，她捂着一张难堪到快要哭出来的脸，急急忙忙走了。
“这死丫头……”罗周氏也待不下去了，骂骂咧咧站起来追着罗春玲走了。
罗青青转头扫了眼她们俩离去的背影，暗自撇了撇嘴，起身道：“你看着小希，我去看看阿爹那有没有要帮忙的地方。”
罗杨氏起身接过罗小希，也没再坐回周氏身边，坐回了她原来的地方。
厨房里何氏就跟没听见外面的吵闹似得，盛了一碗豆子出来装在菜盆里，用水泡着。
泡了半个时辰，豆子泡发了，她便提了个干净的木桶，拿上一个水瓢，端着那盆泡好的豆子去了村口。
家里没有石磨，只有村口有一个。
也不记得那石磨在哪儿放了多久，反正自何氏嫁到罗家村来开始，那石磨就一直在哪儿了，平时都是供村民们免费使用，用了之后洗干净就成。
何氏过去时，卫氏也在磨豆子，背上还背着她那只有一岁多一点的小儿子罗小志。
何氏忙上得前去，同她打招呼时，将罗小志从她背上接过来抱着：“怎么就你一个人，他奶奶和小意呢？”
接近年关，村里的先生也放了假，这些日子也不用再上先生家里去听课。
背着一个孩子，还要推磨，卫氏再厉害这会子也出了一身汗。
她感激地看了何氏一眼，抬袖擦了擦额头上的汗：“小意那孩子同你家小楠上先生家去了，说什么来年开春要去参加院考，这会子怕是在用功呢。”
说话间，她往磨眼里加了一小勺豆子和水，一边推一边道：“她奶奶前些日子不是着凉了吗？我怕过给小志，就没让她帮忙带。”
何氏逗着罗小志，闻言愣了一下：“还没好呢？要不我让阿青去给她瞧瞧？”
“不用。”卫氏撇着嘴，脸色有些不大好看，“前头小妹带她去县城里看过大夫了，开了一堆药，正吃着呢。”
何氏觑了眼她的脸色，没在继续往下问了。
家家有本难念的经的，便是这般将她婆婆收拾得服服帖帖的卫氏家里，也有一本难念的经书。
不过这本经不是卫氏的婆婆，是她的小姑子。
她小姑子因为当初卫氏婆婆没注意，让她得了一种一遇到刺激的事，就承受不住要晕的病，以至于卫氏婆婆对她这个小姑子心怀愧疚，就养得骄纵了些，就算嫁了人也还是如此。
她婆家的人怕闹出人命，也不敢刺激她，所以大小事务都是交给她来处理，以至于比没嫁人时还要强势。
在婆家如何作，卫氏也管不着，可叫卫氏心里不舒服的是，一个出了嫁的姑娘，连娘家的经济大权都想管在手里。
好在卫氏婆婆和罗平还是没糊涂到那个地步，没让她这小姑子真管着婆家的事。
大约也是因为这个原因，惹得小姑子更加不快，仗着身体有病，无人敢刺激她，时时回娘家来对家中的事指手画脚，有时还要端着身份训诫卫氏这个做嫂嫂的。
这次因为她婆婆的病，卫氏愣是被她这个小姑子指桑骂槐了一个时辰。
若是卫氏没请大夫给她婆婆看病也就罢了，偏偏是她还特地带着她婆婆去了趟集镇，看病抓药照顾老人家，一日三餐就差用喂的，结果就换来这顿骂，她心里肯定不舒服。
……
卫氏推完了豆子，也没着急走，帮着何氏将盆里豆子推完了，这才准备回去。
何氏见她背着个孩子，抱着一个木盆，然后被那一大桶的豆浆压得人直往路边歪去……
何氏看不下去了，快步上前帮她把豆浆接了过来：“行了行了，别逞强了，我帮你拎。”
等把卫氏送回去，何氏再回到石磨跟前时，发现罗青青正在等她。
她惊讶了一瞬，随即快步上前，笑道：“你怎么来了？”
罗青青回头看了她一眼，然后拎起了装满豆浆的木桶：“见你迟迟没回去，就来看看……你去卫婶儿家了？”
“嗯，她背着个孩子不方便，我就给送回去了。”何氏忙拿上木盆和瓢瓜，追了上去。
到了家，何氏去抱柴禾来烧火，罗青青则把一个木架架在了锅上，然后又将一块干净的方形白布挂在了架子的四角，方便过滤豆腐渣。
待到何氏把火烧好了，罗青青便从木桶里舀了一瓢豆浆倒进白布里，细白的豆浆从白布里漏出，剩下的残渣全兜在了白布里。
过滤完豆腐渣后，罗青青就取了白布，把残渣倒进了桶里正要拿去扔掉时，何氏叫住了她。
“别扔，那可是好东西！”何氏把木桶抢了过来，“回头用葱花和鸡蛋炒炒，不就又是一道菜？”
罗青青没说什么，看着何氏重新用白布将豆腐渣装起来，收到了阴凉处。
她知道豆腐渣能吃，但从未吃过，许是因为她所处的环境优渥，点豆腐时，只需要吃豆腐就好，豆腐渣这种东西，都是直接扔掉的。
接下来的工序是煮浆，煮的过程里，得撇去上头的浮沫，直到豆浆完全煮开至沸腾，然后倒入酸水——有些地方用的是石膏水，但这边用的是酸水，也就是豆腐煮好后，被挤压出来的水，事先用容器装好，放到有了酸味后，下次点豆腐时直接用。
酸水倒入锅中之后，火就不用了，等到锅里豆浆开始凝结成豆花时，再用竹筛箕压紧实，然后舀去被挤出来的水分，一锅豆腐就煮好了。
