第31章 规划第二家门店（求推荐票）

　　实际上，商健发现自家火锅店存在不少问题。

　　比如餐点时段，上座率爆满，就有排队，问题是客人排队等得不耐烦就离开了。

　　即使门店提供茶水和书籍，但客人依然等得不耐烦离去。

　　有没有一种让客人宁愿多等一会的方法呢？

　　而且，不能占用门店太多的面积。

　　如果，能提供耳机让排队的顾客听听歌，或者提供游戏机玩耍，会不会更好一些呢？

　　“嗯，可以试一试！”

　　商健发觉他这个主意不错。

　　实际上，让客人故意排队，也是一种营销手段，给门店营造火爆的现象，也是最直观的宣传广告。

　　所以，商健让排队区域放在门店外，让路人就知道这家店生意很火爆。

　　但节奏一定要控制好，不能让顾客流失。

　　第二点，就是非餐点时段的上座率仅有五成左右，甚至更低。

　　这个问题，其实就是促销力度划分没做好。

　　等24小时营业后，商健把具体打折时间为：

　　周一到周五每天14：00-17：00；

　　周六周日为深夜零点至早上7点；

　　周末两天早上9点至深夜零点。

　　三个时间段，都可享受8.8折优惠。

　　第一次开店，收获非常多，靠他一个人出主意是不行的。

　　“嘿嘿，火锅店照这么火爆下去，一个月大概能有多少利润呢？”

　　他估算着，一个月能有营收160万元，毛利近百万。

　　而他的人工成本，包括吃住，一个月需支出10万元，比相同员工规模的火锅店要少一半。

　　租金是6.7万元，加上其它开支，如水电费、燃气成本、洗涤费、一次性餐用具、物料损耗......

　　一个店开支不到二十万元，一个月税前利润可以达到80万元！

　　税收是个复杂的问题，营业税、增值税、个人所得税、企业所得税......

　　个体户、小微企业、有限责任公司等等，对象不同，营收额不同，如何征收，收哪些税，比例多少，太多问题，商健搞不清。

　　这个是会计的问题，他只在乎缴纳税后还能剩下多少钱，最终进他口袋又有多少钱。

　　但他知道的是，税收应该是按季度缴纳。

　　如此，税钱可以先拿来做投资，钱生钱。

　　他这三百平方的店，人员购买60w、装修、租金、设备等投入，大概是120万。

　　不到两个月，可以回本了吧？

　　“嘶，恐怖如斯。”

　　“想不发财都难呀。”

　　商健实在高兴，心里就准备如何规划第二家火锅店了。

　　“第一家火锅店面积太小了。”

　　商健摸着下巴，呢喃思索着，“第二家店，至少得五百平以上才行，位置偏僻一点也没事。”

　　那至少得投入150万才行。

　　火锅店资金有四十万，可支配三十多万，每天增加近三万利润，还有数万充值存额。

　　至少需要20天，才积累够150万。

　　目前拥有的资金，足够开展新店铺工作了。

　　找店铺、装修需要十几天。

　　装修好后，再多等几天积累资金，也足够资金购置人员开业。

　　正想着，突然发现遗漏了一件事：蔬菜的季节性。

　　再过一两个月，天气变冷，露天种植蔬菜就不行了。

　　等第二家门店营业后，蔬菜温室大棚得赶紧建设，又是花钱呀。

　　打电话给孟川，让他部署一下蔬菜基地工作。

　　说到底，工作任务最终还是落到他老爸身上，如今管理人数又增加了，估计领导威风又增了一些。

　　“哎，算了，随他吧。”

　　“况且，我老爸做事还是很靠谱的。”

　　商健窃笑了下，估计他爸还不知道为儿子干活吧。

　　真不知道，他爸知道内幕后，脸上是什么表情。

　　……

　　今天已经9月4号，学校也开学了。

　　大四已经没有什么课程了，就算学生逃课，老师也懒得说了，只要考试通过就行。

　　他们学校对车辆管理不严，下午，商健开着途观从侧门进校园，没有石墩路卡，一路通行，直接把车开到男生宿舍楼附近停下。

　　路过的学生还以为是新生家长开车，可看到商健下来，竟然是个学生。

　　众人不禁吐嘈一下：特么的富二代！

　　有不少老生感觉商健面熟，更是惊讶：“这不是来推销过茶叶蛋的家伙嘛！”

　　“自己还开二十来万的车？”

　　“尼妹的，敢情卖茶叶蛋是体验生活来着。”

　　“可恶的富二代！”

　　浓浓的羡慕、嫉妒之味荡漾在空气中。

　　商健按了下车钥匙“嘀”的一声，又引起还没注意到的学生投去羡慕的目光。

　　“骚包！”

　　不少学生忍不住暗骂。

　　看到周围学生对他炙热的目光，商健只是笑了笑，摇了下车钥匙再塞进裤兜，走进宿舍楼。

　　回到宿舍，看到几个室友竟然都在。

　　放假期间，大家聊的不多，一见面，都成了话唠。

　　几人看到商健回来，寒暄问候一下。

　　“健子，你最近段时间在忙什么？扣扣群里都潜水来着。”

　　商健打趣说道：“我呀，想开一家花店，招蜂引蝶，晒晒太阳，面向太阳，春暖花开。”

　　大家一看商健那不正经的表情，就知道是开玩笑。

　　“哈哈，是嘛，那我开间理发店，帮女顾客洗头。”

　　“理发店不好，美容店多好，我可以为美女客串惊喜免费按摩技师，可以做全身spa。”

　　“猴子，那得胖子上，也轮不到你。”

　　“你让胖子踩背嘛，还是让他用赘肉推背？”

　　“胖子那两百斤，他踩背的话，女顾客的d也变成a呀。”

　　郑哲和猴子，这两个家伙，给一点颜色，就能开一家染坊。

　　商健看了眼自己的床铺，有些怀念地说：“跟你们提一下，我以后回宿舍住的机会不多了。”

　　“卧靠，你要跟妹子同居？哪个系的？”

　　“停停停，我是工作需要，在外面住比较方便一些。”

　　商健辩驳道，猴子和郑哲等人却一脸鄙夷，赶紧添油加醋。

　　“健哥呀，外面那些住一室一居的，都说为了方便考研，特么的有几个真正考研的，还不是小两口想嗨一下。”

　　“猴子，你这样说不太对，考研很辛苦，很枯燥的，有些小两口通过运动的形式，来发泄一下压力，让复习更加轻松一些。”

　　“嗯，可以减少社会暴利倾向，刺激tt消费，促进经济发展。”

　　其它室友被郑哲和猴子的话逗笑了，商健无语了，说不过话唠：“你俩屁话最多，晚上吃火锅，我请客，去不去，再啰嗦就没了。”

　　“我去！这么棒，当然去！”

　　“我也去。”

　　“必须去，促进经济发展！”

　　商健不跟他俩啰嗦，招呼其它室友下楼去，猴子和郑哲赶紧嘻哈跟上。

　　只是，商健接下来的动作，让室友们惊讶。