第17回 获免单受请神秘人

　　上回说到，牛头、马面领着“小石猴”进入“福客来酒肆”打尖，点了满满一桌菜，却发现“小石猴”战斗力爆表，二人若按正常吃法，根本不是其敌手，存在填不饱肚皮的危险。于是双双开启了“哄抢”模式。

　　正当大家都蓄势待发的时候，店小二手里托着一个二尺多长的盘子走了过来，但见盘子里五体投地趴着一只烤熟的小猪，大约有十斤左右的样子，浑身颜色焦红油亮，异香扑鼻，这可是道“硬”菜，叫“炮豚”。

　　“豚”者，猪也，“炮”者，烤也，对喽，这道菜就是大家耳熟能详的脆皮“烤乳猪”。

　　其实在我国，“烤乳猪”这道菜古已有之，早在西周时，此菜已被列为“八珍”之一，那时称为“炮豚”。

　　南北朝时，贾思勰把烤乳猪作为一项重要的烹饪技术成果，记载在《齐民要术》当中，他描写道：“色同琥珀，又类真金，入口则消，壮若凌雪，含浆膏润，特异凡常也。”

　　“烤乳猪”一直是贵族们餐桌上特有的菜肴，普通老百姓连温饱都无法保证，根本不可能吃得起，只能像“卖火柴的小女孩”幻想烤鹅那样，幻想一下罢了。

　　直到满清时期，此菜被列入“满汉全席”的主打菜肴，从那以后，流传到民间，才真正在全国推广起来。

　　话说这一桌两大只，一小只三只“饿鬼”，眼见的“炮豚”送上桌来，盘子还未落到桌面，已经“双抓齐出蜂拥而上”，店小二但觉手中盘子一轻，低头看时，里面的烤乳猪早已不见了踪影。

　　再看此时的“小石猴”，正捧着一颗猪头，津津有味的进行360度全方位“亲密接触”。

　　而牛头、马面则一人擎着一条猪后腿，连同半片猪身子啃的那叫一个“风生水起”。

　　店小二见摇摇头，嘟哝了一句“神经病”，转身去催下一道采取了。

　　这顿饭足足吃了将近一个时辰，桌上杯盘狼藉，盘子摞了足有半人多高。牛头、马面，以仰躺的姿态“坐”在椅子上，一边用筷子剔着牙，一边斜睨着蹲坐在椅子上的“小石猴”。

　　那“小石猴”正在“对付”一只巨大的熊掌，整只熊掌啃的基本只剩下骨架了，还有一些手掌心的肉没有吃完。

　　“呃”，“小石猴”终于停下来，打了个饱嗝，有些不甘的放下熊掌骨架，看了一眼对面斜躺在椅子上的牛头、马面，拿起毛巾，擦净了嘴巴和手掌，又捂在鼻子上，用力擤了把涕，这才把毛巾放下。蹲踞在椅子上，咧开嘴，露出牙齿，微笑的看着对面两大只。

　　“吃饱了？”

　　牛头和马面同时问道。

　　“呃！”

　　“小石猴”以饱嗝作答。

　　“掌柜的，结账。”

　　马面冲柜台上喊了一声。

　　但听“噼里啪啦”一阵算盘响。片刻之后，店小二肩搭毛巾，小跑过来，说道：“二位客官，你们一共点了二十七道菜，共花费十二两六钱银子，我们掌柜的说凑个整数，只收您十二两。”

　　“什么？十二两！”

　　马面一听吓了一跳，十二两可不是个小数目，都快赶上自己一个月的俸禄了。

　　马面把手伸进荷包，搜遍每个角落，却只凑了三两散碎银子。

　　牛头稍微好点，凑出了六两，俩人一共凑了九两银子，还差三两。

　　牛头看看马面，马面看看牛头，最后还是牛头拿起了桌上的碎银子，走向柜台。马面连忙向“小石猴”招招手，站起来跟了过去。

　　掌柜的是一个身穿绿袍、须发皆白的老者，面目和善，此刻正满面微笑的看着牛头。

　　“客官，您吃好了？”

　　“呃，吃好了。掌柜的，我想和你商量个事儿？”

　　牛头搔骚牛头，欲言又止的说道。

　　“客官可是今天出门匆忙，身上带的银子不够啊？”

　　掌柜的依旧笑眯眯的看着牛头，一付波澜不惊的样子。

　　牛三爷老脸一红去，将九两碎银子向前一推道：“正是，短缺的银子我能不能先写个欠条，等回到住处，取了银两后，再来补足？”

　　“三爷说哪里话来？在这酆都城中，有谁不认识三爷、四爷的？何须写什么欠条？等三爷什么时候手头方便了，路过小店的时候再还也不迟。”

　　正在这时，先前上菜的那位店小二，一溜小跑着从后堂来到柜台，附在掌柜的耳朵边上低声说了句什么。

　　掌柜的听了一愣，略有些讶异的打量了一眼跟在牛头、马面身后的“小石猴”，很快又恢复了一脸程式化的笑容，对牛头说道：“三爷，这些银子您请收回吧？”

　　“为什么？”

　　牛头、马面都是一脸懵逼。

　　“刚才我们东家交代，这顿饭他请客，不用你们付钱。”

　　“你们东家认识我们？”

　　马面一脸疑惑的问道。

　　“这倒没说，东家只说：久旱逢甘霖，他乡遇故知，心甚慰之。具体所为何事，小的也不清楚。”

　　牛头、马面互相对视一眼。牛头也不再客气，取回账房柜台上的散碎银两，冲掌柜的拱了拱手道：“那就多谢了，我等还要去枉死城公干，就烦劳掌柜的替我二人向贵东家转达谢意，青山不改，绿水长流，后会有期。”

　　两大一小三只，出了“福客来酒肆”，转身来在大街上。辨明了方向，继续向前走去。

　　走着走着，两大只回头一看，发现那一小只不见了，好容易才看到那“小石猴”在远处街道边上的一个摊位前站着，不知道被什么东西吸引住了。

　　牛头、马面只好又走回去，只见在街边一家当铺前面，有一个货郎的挑担摊儿，摊上立着一个稻草架子，插着各式各样的泥人，有龙、有凤、有老虎，有兔爷儿、有关公横刀，有孔子行教，有嫦娥奔月，有寿星献桃……，一个个色彩斑斓，活灵活现，千姿百态，栩栩如生。

　　此刻，“小石猴”正盯着稻草架子上插着的一个泥塑呆呆出神。